Foto: Die Teilnehmenden des Kochclubs probierten sich an Klassikern der marokkanischen Küche. ©gfi

Zur Vorspeise gab es eine Salatplatte und Sardinen mit Charmoula, einer würzigen Kräutermarinade aus der marokkanischen Küche. Als Hauptgericht bereiteten die Teilnehmenden eine Fisch-Bastila und zum Nachtisch mit Vanillepudding gefüllte Teigblätter zu. „Und natürlich wurde zum Essen auch frischer marokkanischer Minz-Tee gereicht“, so gfi-Geschäftsführer Michael Barszap. „Die Teilnehmerinnen haben insgesamt sechs Stunden lang gekocht, gegessen und sich angeregt unterhalten“, so Barszap weiter. Bei einem der kommenden Treffen soll es auch Einblicke in die Ruhrgebietsküche geben.